Unser Sortiment umfasst mehr als neunzig verschiedene Konfitüren. Von der klassischen Erdbeer-Konfitüre über eine Erdbeer-Balsamico Konfitüre, Erdbeer-Ingwer Konfitüre bis hin zu einer Erdbeer-Schicht Konfitüre gibt es keine Grenzen.

Im gemeinsamen Zusammenspiel mit weißer Schokolade und Erdbeeren entsteht eine edle, fruchtige Konfitüre mit zart schmelzender Schokolade, welche leicht süße Noten hervorbringt.

Sie mögen Grüne-Tomaten Konfitüre, Litschi-Konfitüre mit Heidelbeeren, eine exotische Variante wie Banane-Ananas-Rum Konfitüre oder doch eine pure Sauerkirsch-Konfitüre, wir erfüllen Ihnen alle Geschmacksrichtungen und freuen uns immer wieder, mit Ihnen neue Rezepte zu kreieren.

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Alle Konfitüren haben bei uns einen Mindestfruchtgehalt von 70 %.

Um ein Maximum an Fruchtaroma zu gewähren, kochen wir die Konfitüren in kleinen Kupferschüsseln in einer Menge von höchstens drei Kilogramm. Wir verwenden ausschließlich frisches Obst. Sollte saisonbedingt dies nicht möglich sein, benutzen wir eigenes Tiefkühlobst. Unsere Konfitüren werden mit Apfel- oder Zitruspektinen kurz aufgekocht, damit ein hervorragendes Fruchtaroma erhalten bleibt und danach im Ofen eingeweckt.